Raza Morucha Selecta

Actualmente Moralejos cuenta con un número de entre 40-50 madres de Raza Morucha Selecta, raza autóctona de Salamanca. Entre este numero de vientres se encuentran tanto moruchas de variedad cárdena como de variedad negra (Raza de protección especial dado su reducido censo).

Se trata de una raza maternal, portadora de un enorme caudal genético, de gran viveza y vistosidad, formando parte del paisaje por su gran integración en el medio. La raza morucha se coloca a la cabeza de aquellas razas que rinden más peso vivo anual de terneros con relación al peso vivo de las vacas. Catalogada dentro de la clasificación de razas del M.A.P.A. como razas autóctonas de fomento. Bóvido caracterizado por su viveza y rusticidad. .